2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，也是脱贫攻坚决战决胜之年，以茶助农，精准扶贫。中国网韵动安徽特邀国家级非物质文化遗产传承人、黄山市黄山区猴坑村党总支书记、黄山市猴坑茶业有限公司董事长方继凡来做客我们的节目，带着我们一起品茶、聊茶。
中国网韵动安徽：安徽是产茶的大省，猴坑太平猴魁一直以来深受大家喜爱。您和太平猴魁是如何结下的不解之缘，能和大家分享下吗？
方继凡：我的家乡就在太平猴魁的原产地猴坑村，1982年在部队入伍，从军四年，回来后在当地上过班创过业，通过在外面打拼，从给人带茶叶到贩茶叶，做茶叶生意，2001年注册了“猴坑”太平猴魁商标，通过品牌和宣传，农民的毛茶甚至卖到了6000至10000元一斤，农民致富了，企业也扩大了。从黄山市著名商标到安徽省著名商标，到中国驰名商标，“猴坑”商标也被评为中华老字号,本人也被评为国家级非物质文化遗产传承人。通过企业的带动，农民在增收。
中国网韵动安徽：“猴坑”太平猴魁的生长环境、制作工艺以及特征是怎样的呢？
方继凡：只有在黄山区生产的茶才能叫太平猴魁，在等级方面也区分了极品、特级、一级、二级、三级，太平猴魁的独特性一个是它的品种，它是四大茶品种，黄山大叶种，第二，他的土壤是风化岩石的乌沙土，再一个它是小气候，猴坑最好的茶叶是在500米至700米，是半阴半阳，每天的日照低于40%，基本上在云雾中生长，在云雾中采摘。它的外观从颜色看是墨绿色，就是苍绿。
中国网韵动安徽：您之前被乡亲们海选为村主任，那是如何一步步带领村民致富的呢？
方继凡：我们是太平湖的上游，过去到村庄去是靠一条木船，先是水泥路、弯道改造，通过多年的努力现在到猴坑村是沥青路。在2000年的时候人均收入不到2000元，也是一个贫困村，通过企业的发展和太平猴魁的影响，通过三五年的时间，老板姓的收入翻了五到十翻，连续几届被评为中国十大幸福村，幸福指数很高。
中国网韵动安徽：以茶助农，精准扶贫，猴坑茶叶是如何帮助茶农致富的呢？
方继凡：这几年在精准扶贫上面，不光是猴坑村，比如猴坑落实的贫困户也有十几户，每年给他们增加20%的收入，比如去年在企业通过收购，最多的一户是9000元。我们企业帮助了很多乡镇很多村，比如龙门村、还有乌石的黄山毛峰产地也是帮扶农民，还有祁门县若坑乡，祁眉这个品牌也是公司的，那我们跟若坑乡红旗村，发展集体经济，每年增加10%的收入。第二个就是对村民建档立岗后签订协议，每年给他们增加5%至10%的额外收入，让农民去增收。这几年发展的很好，红旗村现在茶农每年纯收入达到3万元的人均收入。
中国网韵动安徽：四月春意盎然，猴魁飘香。猴坑太平猴魁已连续举办多届茶文化旅游节，那么今年还继续举办吗？与往年有何不同？
方继凡：今年是第十四届茶文化旅游节，就是太平猴魁开园仪式，时间是4月15日，每年通过一个茶王树进行茶王庆，宣布太平猴魁开园，开园之后才宣布正宗的太平猴魁走入市场。2020年是一个不平凡的一年，作为企业，第一，通过网络、抖音、天猫旗舰店、直播等在网上销售，第二，市长、区长为茶农卖茶、代言，通过这些不同的形式，把茶农茶叶卖出去。今年还推出了二级猴魁，口感味道特别好，让老板姓都能喝得起的茶叶。
中国网韵动安徽：现在的猴坑村青山绿水、白墙黛瓦、村容整洁，正是一派和谐美好的新农村，很多游客都慕名而来旅游观光度假，那么下一步，咱们这边有着怎样的规划呢？
方继凡：猴坑村现在到周末的时候自驾游的人很多，我们在规划打造太平猴魁特色小镇，以后到猴坑不仅能品尝一杯用猴坑的水泡的最好的太平猴魁，还能观光旅游，去采茶、制茶，体验农村生活。