今年以来，安徽省大力强化“菜篮子”稳产保供，积极恢复生猪产能，全省生猪存栏量较快增长。省统计局7月27日发布数据，6月底，全省生猪存栏1265万头，同比增长12.1%。
去年以来，安徽省连续出台关于稳定生猪生产的22个相关文件，全力促进生猪生产恢复与发展。上半年，全省生猪出栏达1003.4万头，猪肉产量85.9万吨。猪肉产量同比降幅比一季度收窄10.7个百分点，生猪生产能力明显上升，猪肉供应能力正持续快速恢复。6月底，全省生猪存栏1265万头，同比增长12.1%，比一季度提高20个百分点，其中，能繁母猪期末存栏126.5万头，同比增长36.7%，比一季度大幅提高33.6个百分点。一批大型生猪生产项目落地投产，如牧原、天邦、温氏等8个大型生猪养殖企业均在我省布局生产，为后期生猪生产持续回升创造了条件。
猪肉产量占全省肉类总产量比重较高，达到57.2%，对整个肉类供应和肉类市场价格走势影响举足轻重。随着猪肉潜在供给能力加快恢复，生猪稳定供给带来的外溢效应，有望进一步平抑牛羊肉和禽肉等产品的价格走势，后市各类肉产品将有望步入量增价稳轨道。
今年以来，安徽省蔬菜生产同步保持稳步增长。受农户种植意愿上升等多种因素拉抬，全省蔬菜生产面积扩大、亩产上升、总量增长。上半年，全省蔬菜播种面积515.1万亩，同比增长3.3%，亩均产量1970.4公斤，同比增长1.5%，蔬菜产量941.9万吨，同比增长4.5%。同时，近年来实施的全省稻渔综合种养“百千万”工程为水产品产量增长提供了有力支撑。今年全省新增稻渔综合种养面积90万亩，同比增长28.4%，拉动水产品产量增速回升。上半年，全省水产品产量114万吨，同比增长3.0%，比一季度提高2.6个百分点。