日前，安徽省出台推动茶产业振兴意见，围绕茶叶种植、加工、品牌提升和融合发展等，提出发展目标和扶持措施——
建设100万亩绿色和有机认证茶园，让徽茶“安全”形象深入人心
清明已过，当市场对“明前茶”的炒作逐步沉寂，高山优质绿茶才开始采摘。
4月12日晚，在岳西县包家乡石佛寺村。四野一片漆黑中，巨茗茶叶专业合作社的厂房灯火通明，第一批高山岳西翠兰正紧张生产中。“你闻闻香气，只有有机茶才有这个味道。”合作社负责人冯金波介绍说，不管是从适应消费升级需求，还是打造核心竞争力来说，都必须把“安全”放在第一位，“从2014年开始搞有机茶生产，如今认证茶园面积已达到120亩，有机茶比普通茶叶一斤要高出200多元。”
近日，省政府办公厅发布《关于推动茶产业振兴的意见》。意见提出，要充分发挥安徽省茶产业传统和区域优势，提高质量效益和市场竞争力，做大做强茶产业。“意见首先要求稳产提质，推动茶产业绿色增效。”省农业农村厅种植业局副局长吴志伟表示。
意见提出支持全域茶园病虫害绿色防控，支持茶叶产品特别是“中欧100+100”地理标志互认互保产品的质量安全追溯体系建设，开展区块链、5G技术与质量安全追溯体系融合试点。到2023年末，全省绿色食品、有机认证茶园达到100万亩。
值得关注的是，意见“支持茶产业生产和制度创新，探索建立‘茶长制’示范”的提法，引人关注。省农业农村厅相关负责人表示，“茶长制”是借鉴“河长制”“林长制”等做法，落实责任，负责农药和肥料等茶园投入品管理，确保将茶园全程绿色防控落实到位。
岳西县特色农业服务中心副主任蒋本勤介绍道，近几年岳西翠兰在省外的销售占比已经从5年前不足三成到现在超过六成，重要原因就是实施减肥减药、绿色防控技术集成示范推广，茶叶品质和安全性得到市场认可。去年全县茶园病虫害绿色防控示范1万余亩，统防统治27.6万亩次。
吴志伟介绍，下一步全省将会组织开展优质高效栽培、名优茶机械化采摘、茶叶精深加工等重大技术攻关，协助市、县进行种质资源挖掘利用、有机肥替代、绿色防控、生态除草、夏秋茶资源利用等关键技术试验示范。集成组装并推广一批区域性、可复制的先进适用、节本高效、安全优质、绿色环保的技术模式。
鼓励龙头企业组建大型产销集团，打造产值超350亿元的集群
3月9日，在歙县，当地正在举办滴水香品牌宣传活动。作为一个新创不久的茶叶品类，它在当地的产值和声势已超过历史名茶歙县大方茶。“这主要得益于滴水香产业有几家较大的龙头企业带动，在品牌塑造、基地建设等方面提升很快。”歙县农业局茶叶事业中心高级农艺师唐茂贵表示。
产业发展，企业是关键。意见提出，要培育壮大新型主体。鼓励有实力的茶叶龙头企业跨区域整合资源，组建大型产销集团。支持茶产业生产和制度创新，大力发展茶叶专业村、专业合作社和家庭农场，支持龙头企业、专业合作社、家庭农场采取订单、合同、股份等形式带动小农户共同发展。
“通过着力培育龙头企业和茶业经合组织，岳西茶产业组织化程度大幅提高。”蒋本勤介绍，目前全县有县、乡、村茶业协会179个，协会成员达2万余人，覆盖了全县所有产茶区域。全县各类茶叶龙头企业25家，合作社484家，合作社茶农2.28万户，组建茶叶产业化联合体5家。“以龙头企业为核心，开展茶企品牌共享、生产合作、利益联结，抱团共赢。”蒋本勤说。
而在滁州市南谯区，龙头企业的壮大也让当地茶农尝到了甜头。
3月7日，在南谯区施集镇金鹰茶厂，加工车间里弥漫着鲜叶的清香。施集镇镇长范文张介绍，经过几家龙头企业持续努力，去年“西涧春雪”终于成功注册为国家地理标志农产品。“有了这个金字招牌，我们的茶就能更好地销往外地市场，效益也会更高。下一步还要依托龙头企业和协会，做好地理标志品牌的授权使用和管理。”范文张说。
吴志伟介绍，为加快龙头企业壮大，近年来全省不断探索金融、科技、文旅等产业与茶产业融合发展模式，推进各类要素向茶产业聚集。去年省农业农村厅协调金融机构加大对中小微农业企业复工复产信贷支持，全省共推荐101家茶企与金融机构对接。举办了全省茶叶要素专项对接会，9家茶企与银行、担保等机构签约，签约金额达5050万元。
需要看到，当前福建、浙江等省茶产业集群发展趋势显著，提升了市场竞争力。为此，根据意见的规划，安徽省将会支持黄山、六安等市和岳西、石台等县开展国家优势特色产业集群创建，率先打造一个综合产值超350亿元的茶产业集群。宣城、池州、安庆等茶叶主产市也将比照国家产业集群建设的思路和模式，创建茶产业集群。
开发“茶旅+民宿”等新业态，鼓励徽茶“走出去”
安徽茶品质好，但是品牌影响力与丰富的茶资源、深厚的茶文化不成正比，在省外市场份额不足，必须“走出去”开拓市场。
“加快品牌体系、营销体系布局是今年的重点。”吴志伟表示。安徽省将深入实施区域公用品牌“走出去”战略，以四大名茶为重点，开展区域公用品牌宣传，引导茶叶生产经营主体在省外开设销售门店或网点，支持自主品牌出口，提升安徽茶叶在国内外“两个市场”的占有率。
“安吉白茶为什么能够迅速占领全国市场，成为领导品牌？我觉得这跟政府支持密不可分。企业到外省开设门店，一开始肯定有困难，经济压力不小，政府如果能给予补助，就能让企业减少顾虑，大胆尝试。”冯金波表示。
“这次意见提出鼓励企业到省外开设销售门店或者网点，让我们很高兴。希望能出台具体的标准，早点落实到位，相信一定能激励企业走出去。”蒋本勤表示。
近年来全省持续推进徽茶品牌“走出去”战略。“特别是在推广区域公用品牌上下功夫，采取‘细分市场+精准推介’的思路，开展宣传活动和网点布局。”吴志伟介绍，比如广德市主推“黄金芽”茶，通过连年宣传推广，产值已突破10亿元，成为名副其实的“中国黄金芽第一县”。
当前茶产业正呈现鲜明的融合发展趋势。意见提出鼓励围绕夏秋茶资源利用，开展茶饮料、茶食品、保健品、化妆品等深加工产品研发。支持电商、物流、商贸、金融等企业参与茶叶电子商务发展。支持茶叶主产市、县打造茶旅精品线路、茶旅精品园区、茶旅特色小镇，开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”等茶旅融合新业态。
“因茶致富，因茶兴业。”充分发挥安徽省茶产业传统和区域优势，提高质量效益和市场竞争力，就能做大做强茶产业，让“小叶子”成为助力乡村振兴的大产业。