乡村游如火如荼 旅游业态亟待升级
青山绿水惹人醉。 7月18日，霍山县磨子潭镇宋家河村大汉漂流正式开漂，吸引了众多游客前来体验“夏日的清凉”。
在离漂流服务区不到500米处，有一家金香土菜馆，看到来来往往的游客，老板储金香掩不住笑容。“天气热了，来旅游的人也少了，今天漂流开业，人气又回来了，光中午就有七八桌客人，还有要买水枪、拖鞋等漂流用品的，忙得团团转。”抹一把汗水，储金香心里乐。不仅是金香土菜馆，周边各类民宿、农庄、商超的生意也随着漂流玩家的到来而火爆起来。
宋家河村地处大别山风景道沿线，地理位置优越。近年来，该村以茶为媒打造深山驿站，形成集休闲观光、采摘体验、餐饮服务为一体的茶旅观光带，年接待游客达10万人次。为丰富乡村旅游业态，该村以水会友，依托当地景色秀丽、水源丰沛的河谷开发漂流项目，以茶谷漂流串起致富之路，打造“多业融合”的田园综合体。
绿水青山就是金山银山。近年来，随着越来越多的乡村打起旅游牌，以及人们旅游观念的改变，乡村游日益受到欢迎。据了解，2020年，全省休闲农业和乡村旅游经营主体超过1.6万家，综合营业收入650亿元，接待游客1.5亿人次，从业人员70万人，带动59.5万户农民增收。
一方面是遍地开花的古村、民宿、农家乐，另一方面却常听到抱怨“好玩的乡村游景点太少了”，很多旅游乡村千村一面，乡村旅游产品和服务同质化严重，停留在观光、采摘、垂钓等常规项目上，缺乏特色和亮点，体验性不足，致使游客重游率低，乡村旅游综合效益不高。
“乡村旅游业态亟待升级，不能仅仅停留在‘吃农家饭、住农家院、看农家景’。”省农科院研究员施六林认为，当前乡村旅游存在同质化倾向，产业链短，产业层次低，无法集聚人气。乡村旅游不一定要大而全，贵在小而精，应该围绕特色产业做精做透，做出品牌。
走差异化路线 以特色留人
走进濉溪县临涣古镇，一间间老茶馆茶客盈门，茶香四溢，戏声悠扬，仿佛穿越到民国老街。
“老茶馆消费不高，一壶茶、几块点心只要几十块钱，加上这里茶文化氛围好，游客比较稳定，一些老茶客一周来一次，听听戏，打打牌，带点土特产。”临涣古镇城隍庙茶馆老板张建告诉记者，老茶馆不愁客，特别是节假日，游客盈门，“平时一天200多人，节假日上千人，营业额三四千元。”
濉溪县深入挖掘特色文化内涵，依托“运河、红色、古镇、口子酒”资源优势，打造特色文化旅游品牌。挖掘临涣镇600余年棒棒茶文化，22家茶馆形成“茶馆一条街”，通过开展旅游、餐饮等活动，年销售收入近2000万元。小李家红色旅游景区挖掘红色资源，连续举办风筝文化节、民俗婚礼秀展表演、商品博览会等红色旅游季系列活动，人流量快速增长，既带动了当地人员就业，也增加了群众经济收入。
“当前绝大部分的乡村旅游项目都处于亏损状态。之所以不赚钱，根本原因在于乡村旅游模式单一，缺乏特色，难以实现良性发展。”上海同济大学城市规划设计研究院副教授姚子刚认为，开发乡村游项目，应该拒绝“千村一面”，走个性化、差异化路线，以特色留人，培育壮大核心竞争力。
滁州市南谯区大柳镇是旅游名镇，境内有皇甫山国家森林公园、金甲溪漂流等3A级景区。近年来，大柳镇结合域内皇甫山国家森林公园、大柳草场、金甲溪漂流、滁菊基地等四季分明的地域特色景点，通过举办黄金梨园采摘节、金甲溪漂流文化节、皇甫山彼岸花节、马拉松、“骑划跑”三项赛等四季分明特色节庆和赛事，打造“四季大柳”。大力发展民宿、休闲农业等新型业态，因地制宜打造本土“乡村生活”，做好“农旅结合”大文章。
“大柳镇域内景点密布，目前正在抓紧建设江淮分水岭风景道，把周边景点串珠成链；同时不断丰富旅游业态，留住游客；每年举办马拉松、‘骑划跑’等赛事，以赛促游，集聚人气；结合乡村旅游，发展滁菊、芍药、芡实等特色产业，厚植产业基础，实现三产融合发展。”谈起“旅游经”，大柳镇党委书记陈东健思路清晰。
完善利益联结机制 让农民共享发展成果
涡阳县辉山村红色资源丰富，近年来，该村积极盘活红色资源，以红色文化带动绿色经济，全力发展乡村旅游和休闲农业，走上红绿相融的乡村振兴之路。昔日无人问津的小村庄，变成了红色旅游“网红村”。去年该村接待游客超过50万人次，旅游收入达1000万元，带动周边从业人员500余人。
在辉山村的大街上，侯维海家的农家乐生意最红火。随着辉山村旅游人气越来越旺，老侯的农家乐扩建成了两层的小酒楼，生意越来越好。“以前村里没有人来，8张桌子都坐不满，现在人气越来越旺，赶上节假日生意火爆，我这座位都不够用。”侯维海高兴地介绍，现在女儿女婿都在店里帮忙，去年收入翻了一番，日子越过越红火。
马登龙是皇甫山脚下大柳镇曲亭村的脱贫户，因为车祸留下残疾，不能外出打工，前几年养鸡也没赚到钱，随着金甲溪漂流项目开发，他在旁边的农家乐找到了新工作。“夏天游客很多，每天都有两三百人，我们饭店的生意好得很。”老马告诉记者，他现在在农家乐帮忙烧饭，每个月收入近4000元，老婆在附近农场上班，孩子也考上了大学，小日子越过越滋润。
农民是乡村的主人，是乡村振兴的主体和受益者。在发展乡村旅游的过程中，必须要完善利益联结机制，切实维护农民利益，同时提高农民群众的参与度，把他们的积极性、主动性、创造性调动起来，实现乡村旅游良性可持续发展。“培育壮大旅游业，推进乡村振兴，要注重完善利益联结机制，让广大农民广泛参与产业发展，就地就近实现就业增收，共享发展成果。”陈东健说。