谷爱凌拿下中国雪上项目首金，17岁小将苏翊鸣创造历史，短道速滑任子威夺冠……北京2022年冬奥会多项比赛激战正酣，运动员们激情飞扬、闪耀赛场，也让花样速滑、跳台滑雪、短道速滑、冰壶等冰雪运动在大众心中点燃了一把“火”。
滑雪爱好者在位于安庆市岳西县石关乡的大别山滑雪乐园里滑雪。 （安徽日报 记者 范柏文 摄）
日均人次过千，室内冰雪运动热度高
2月8日，来到位于合肥市蜀山区的雪乐山室内滑雪场，目光首先被一台高大的滑雪机吸引，教练正给一位七岁的小朋友教授单板滑雪课程。滑雪机上，小朋友穿戴头盔、护膝、专业鞋具和滑雪雪板，在教练指导下练习转向。“双膝弯曲，目视前方，保持身体平衡，尽量不要抓栏杆……”滑雪机可以模拟雪道的坡度和滑雪时的速度，小朋友跟随教练的教学节奏滑得有模有样。
“前几天看到谷爱凌在冬奥会上夺冠，孩子还说要好好练，以后也去参加比赛。”滑雪机一旁，小朋友的家长吴小利笑着说到，“孩子已经学单板滑雪半年多，基本上保持一周一节课的频次，以后也打算作为一个长期爱好来培养。等基础学扎实了后，再带她去户外滑雪场练一练。”
整个场馆面积大约700平方米，共配备有三台大型滑雪机和一台小型滑雪机，几名工作人员正在紧张排课。“我们从2019年开始营业，可以感受到滑雪作为一个小众运动，近几年特别是冬奥会前后渐渐走向大众，各个年龄阶段的消费者都有。”工作人员葛蕾说到，店内的模拟滑雪课程很受欢迎，从上午十点到晚上九点半，工作时间内四台滑雪机几乎没有空闲的时候。“春节假期后，目前有4名专业教练在岗，基本上每天的课程都排满。”
除了室内滑雪场，商场内的滑冰场也颇受欢迎。 2月8日下午5时，合肥冰纷万象滑冰场内人潮涌动。正值寒假期间，滑冰场内欢声笑语不断，冰刀与冰面摩擦出美丽的步伐，许多亲朋好友在围栏外或加油助威，或拍视频纪念，好不热闹。“孩子看了冬奥会比赛后，就想来体验一把滑冰的乐趣，价格还是挺实惠的，在网上购票是90元两小时，可以接受。”正在场外给孩子拍照的合肥市民刘丽说。
“过年期间，冰场客流量大幅增长，每天顾客量能达到1500人次，营业收入能达到4万元左右。”冰场工作人员说到，受冬奥会和寒假以及春节影响，据初步统计，冬奥会前后，店内客流量增长大约10%，营收增长28%左右。冰场内的消费者以儿童和青少年为主，有三两好友来体验娱乐的，也有小朋友带着头盔在教练带领下认真学习的，共同感受着滑冰的快乐。
冰雪运动走进千家万户，冰雪消费逐渐升温。国家体育总局近日公布数据显示，截至2021年10月，全国冰雪运动参与人数达到3.46亿人，居民参与率达到24.56%，冬奥会“带动三亿人参与冰雪运动”的目标已经从梦想变为现实。
短途游成潮流，室外滑雪场迎客流高峰
虽然地处南方，但得益于拥有高山地势，我省潜山市、岳西县等地建有室外滑雪场地，在今年冬季，成了不少游客的“打卡之地”。
2月9日上午，位于岳西县石关乡的大别山滑雪乐园银装素裹，近百名游客来此与冰雪亲密接触，体验速度与激情。
“身体向前倾，眼睛看前方……”寻声望去，只见一名滑雪教练正在手把手地教游客吴玲滑行技巧。培训结束后，吴玲小心翼翼地来到练习道，滑行、摔倒、爬起来、继续滑行……几番练习后，她在雪面上顺畅地滑了起来。
趁着假期，吴玲和家人们从铜陵出发，自驾来到岳西体验滑雪运动。“这是我第一次滑雪，比想象的要紧张刺激。算是用实际行动为北京冬奥会加油助威吧。”吴玲高兴地说，“身边去体验冰雪短途游的朋友越来越多，北京冬奥会让大家更加了解冰雪运动，也想亲身感受冰雪运动的魅力。”
在大别山滑雪乐园游客中心，可以清楚地看到售票窗口前已经排起长龙，几名管理人员在一旁提醒游客保持安全距离。“现场购买的门票价格是198元两小时，每超出1小时加收60元，全天票价是378元。游客可以提前在网上预订门票，3小时只需180元。”游客中心工作人员介绍说，滑雪场现有40多名专业教练，教练教学需要另外支付费用。
目前，滑雪场游客以年轻人居多，或与家人朋友结伴而来，或独自前来体验。“寒暑假时，中小学生是消费主力，一般会在家长的带领下过来体验滑雪。”大别山滑雪乐园总经理柯存雍介绍，“受冬奥会和春节假期影响，滑雪季期间客流量激增。今年春节假期，日客流量最多达到近2000人。”
除了赛道滑雪，大别山滑雪乐园还开发了雪地摩托车、雪地碰碰球、彩虹赛道等丰富多彩的雪上娱乐项目。自开业以来，大别山滑雪乐园先后举办安徽省群众体育运动（雪上）项目推广普及活动、安徽岳西大别山滑雪乐园冰雪文化旅游节、冰雪进校园、冬令营等活动，截至目前，共有40余万人次参与。此外，滑雪场周边餐饮住宿服务也不断完善，为游客的冰雪短途游提供配套服务。“2015年，滑雪乐园刚开业时，周边很少见农家乐和民宿，游客吃住不方便。”柯存雍回忆道。现在，石关乡有农家乐和民宿120多家。
随着北京2022年冬奥会的火热进行，越来越多的人了解并爱上冰雪运动。对于冰雪运动的发展前景，柯存雍信心满满，“今年，我们的主要任务就是规划建设一条高级道，以便未来承接专业赛事，举办专业培训，满足更多游客的需求。”
保持市场热度，乘势而上扩大冰雪消费
北京2022年冬奥会对冰雪产业发展产生催化作用，冰雪产业迎来黄金发展期。国家体育总局发布的《冰雪运动发展规划（2016-2025年）》提出，2022年中国冰雪产业总规模有望超8000亿元，2025年有望达到1万亿元。
“‘冬奥效应’带动着冰雪资源丰富的城市全程领跑春节假期的热度。随着南方滑雪场的逐渐增多，中部南部地区‘潜在’的冰雪消费需求被逐渐释放出来。常态化冰雪旅游正成为生活习惯，周末出行渐成新潮流。”天津财经大学商学院教授、博观致远户外休闲研究院首席专家梁强表示，目前冰雪运动呈现在地化、年轻化、多元化、体验化、常态化五大特征。 3天以内的短途游更受青睐，年轻人“呼朋引伴”一起玩遍周边滑冰、滑雪胜地，已经成为时下流行的冰雪旅游方式，攀冰、滑雪登山、雪地摩托穿越等冰雪活动的吸引力也在不断飙升。
北京2022年冬奥会的举办，在大众心中燃起了“火焰”，在需求驱动下，也为各地发展冰雪旅游带来新的机会，但目前冰雪消费市场还存在不足。“群众参与度虽在增长但仍然相对教低、冰雪运动场地数量增长迅猛但存在服务体验不佳和盈利模式单一、冰雪产业人才培养结构尚未形成等问题亟待解决。”梁强表示。
如何在冬奥会结束后，让冰雪“冷资源”持续成为受人追捧的“热经济”？梁强介绍，要持续保持冰雪市场火热程度，需要政府宏观政策引领、行业中观集体努力和企业微观经营创新多方共同发力。营造公平竞争的冰雪产业市场环境至关重要，可以通过政策引导市场变革，使得各类企业主体、创新主体通过强化竞争提高产品和服务质量，通过规范竞争秩序激发企业家的进取精神和创新活力；科学促进冰雪消费，升级冰雪消费需求，提升冰雪供给质量，稳固冰雪产业成长基础；冰雪空间载体上，商家要坚持创新，打造“本土化”冰雪场景，因地制宜打造辨识度高的冰雪旅游特色品牌；冰雪平台载体上，增强“专业化”冰雪场景，精准服务不同消费群体；冰雪业态载体上，丰富“元素化”冰雪场景，充分激发大众冰雪消费活力。