为全面加强幼儿园食品安全监管，科学有序地做好幼儿园食品安全和卫生工作，保障幼儿饮食安全。近日，瑶海区龙岗卫生市场监督管理所检查小组对合肥市华凌锦苑幼儿园食堂食品安全开展监督检查工作。
（图由合肥市华凌锦苑幼儿园授权发布）
检查组首先查看了食堂整体环境和卫生，逐一对食品库房、操作间、粗加工间等区域的卫生做了全面的检查。随后，检查组查阅了食品留样记录、食品原材料的索证索票、食材验收台账，食品从业人员健康体检和业务培训等记录。检查组对幼儿园食堂卫生给予了肯定，同时对幼儿园食堂安全管理工作提出了指导性建议。
（图由合肥市华凌锦苑幼儿园授权发布）
（图由合肥市华凌锦苑幼儿园授权发布）
今后，幼儿园将继续强化食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，保障师幼饮食安全，为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。（图文均由合肥市华凌锦苑幼儿园授权发布）