随着气温逐渐升高，食品安全事故易发，为防患于未然，切实保障群众“舌尖上的安全”，维护群众身体健康，连日来，来安县张山镇坚持“预防为主、防治结合”的原则，采取三项举措全力做好食品安全工作，打响当前食品安全“保胃战”。
强化宣传动员，提高防范意识。该镇结合食品安全宣传周活动，通过横幅、搭建宣传台、张贴宣传画、一封信等方式，面对面、零距离地向餐饮从业者讲解食品安全知识，弘扬节约用餐、“光盘行动”和使用公勺公筷的文明新风尚，提高食品从业者的安全防范意识，在全镇上下营造人人关心、支持、参与食品安全工作的浓厚氛围。
强化组织领导，压实属地职责。该镇成立食品安全工作领导小组，切实强化对辖区内食品安全工作的领导。定期召开专题会议，对全镇食品安全工作特别是近期夏季食品安全工作进行安排部署，明确市场监管所等食品安全委员会成员单位的行业监管责任，同时充分发挥食品安全“四员”的作用，配合做好食品安全的日常监管和信息报送，督促强化村的属地管理职责。
定期监督检查，督促隐患整改。该镇市场监管、农业、卫生、公安、食安、民政、经济发展等部门人员定期深入农贸市场、超市、餐馆、校园、敬老院食堂、食品生产加工作坊等地开展专项督查，重点围绕疫情防控举措是否到位、证照是否齐全，是否存在超范围经营行为，食品贮存及摆放是否符合安全条件，有无过期变质和“三无”食品等内容进行检查，对发现的问题督促立即整改到位，确保全镇食品安全监管形势平稳和谐有序。（文/曾宁林）