为进一步加强幼儿园厨房食品安全监督，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全。近日，合肥市瑶海区市场监督管理局检查小组来到了合肥市龙腾幼教集团郎溪上里园区，对园所食堂食品安全开展了检查和指导工作，副园长沈琳和保健医生吴伟全程陪同。
在副园长沈琳的陪同下，检查组成员戴好口罩、帽子和鞋套进入食堂，深入检查厨房中的各项设备和使用情况，仔细查看了厨房环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样、食堂的各项记录材料、食品采购索票、台账的收集等，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。
最后，检查小组充分肯定了幼儿园厨房工作的规范和细致，同时也提出了细节上的指导和意见，对今后进一步抓好食品安全卫生提出了更高的要求。
该园将以此次检查为契机，严格按照规定，进一步完善各项管理制度和规范，认真做好食品安全工作，努力为全体幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。（图文/郁婷婷、阮惠慧、沈琳、陈芳）