来安县舜山镇六郎村加工厂房建设800平方米，共有7匹的烘干机两台。厂房现由安徽省广研辣椒种植专业合作社承包，该合作社以蔬菜销售、加工为主要经营方式，与种苗公司长期合作，拥有近20年种植经验。近年来农产品加工市场前景广泛，该合作社积极开发干椒加工，经调查研究，野山椒（广丰一号）甜辣香，果型大，产量多，种植生产简单易上手，生产效益高，市场需求量大，其种植和加工具有一定的前景。故该合作社决定重点发展干椒加工业。
该厂房采取“公司+合作社+农户”订单合作模式，即合作社首先与广西企业签订辣椒收购协议，然后再与农户签订服务和产品收购协议，组织农户种植。今年计划在舜山镇广泛推广种植野山椒辣椒，合作社统一育苗、供苗。截至目前，已经完成30亩10余户农户收购合同的签订。同时该合作社积极推广QQ南瓜种植，截至目前，已经完成100亩10余户农户收购合同的签订。
在“公司+合作社+农户”的订单式农业经营模式下，合作社全力做好公司和农户之间的纽带作用，对公司保障了辣椒产品的供应；对农户做好产前（育苗、供苗、技术培训）、产中（栽培、管理技术指导）、产后（产品收购）即供、产、销一条龙服务，保障了农户辣椒的产量、产品的销售和价格的稳定，确保增收，实现互利共赢，从而推动产业发展，助力乡村振兴。
据市场考察，当前本地收入最高的经济作物红薯，每亩产量约4000斤，产值3000元；而野辣椒每亩产量约5000斤，保底收购价每斤1.6元，每亩产值近8000元。QQ南瓜每亩产量约6000斤，保底收购价每斤0.5元，每亩产值近3000元。六郎村加工厂房干椒年销量300吨，预计产值500万元。该项目不仅采取合作订单模式带动周边农户增产增收，同时每年交给六郎村租金5.9万，增加村集体经济收入。（文/来安县舜山镇信息站 王高霞）