冬季，正是种植羊肚菌的黄金时节，在利辛县展沟镇，这里的设施农业种植大户，通过抱团发展羊肚菌种植，成为今冬明春带领村民致富的新“法宝”。
在利辛县展沟镇张圩村志勇家庭农场的羊肚菌种植大棚里，技术人员正带着村民们捡拾杂草，按照规定间距摆放羊肚菌菌包。
“现在正是种植羊肚菌的时候，因为现在气温比较合适，种太早由于体温提高适应不了那个环境，太冷也不行，就是适合十一月下旬到十二月上旬。”展沟镇志勇家庭农场负责人张志勇介绍道。“像干的话，一公斤能够卖个七八百块钱，咱这些货主要往上海、北京、深圳这些比较高档的城市去销售。”
羊肚菌被称为“菌中之王”，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，深受市场喜欢。据了解，羊肚菌生长周期短、见效快，抗病能力强，经济价值高。它的整个生产季节为每年11月至次年4月，基本上属于农闲时节。
在志勇家庭农场发展设施农业的几年时间里，村民刘娟就和20多位邻居一起，参与田间管理，接下来的大棚内的羊肚菌管理和采收，又将持续到明年4月份，村民们实现家门口就业增收，将率先从羊肚菌种植上受益。
“我们在这里给他们干活，还不耽误接孩子，一个月收入一两千块，够生活费。”展沟镇张圩村村民刘娟说道。
展沟镇张圩村现有耕地3100亩，当地通过鼓励发展设施农业，全村已先后成立6家农业经营主体，流转土地1300多亩，直接带动周边100多名村民在家门口务工增收。
同样是种植羊肚菌，在张圩村相邻的展沟镇谢圩村，种植户刘振的羊肚菌菌包已经完成播种。在适合的温度和湿度下，菌包已经开始生长。为了更好地控制温湿度，刘振正在与工人一起铺盖带孔的二层膜。
展沟镇谢圩村羊肚菌种植大户刘振介绍道：“这个黑地膜保湿，保温。另外这个光纤前期它不需要太亮，可增加暗光。”
据了解，羊肚菌亩产可以达到1000余斤，鲜菌市场价在50元左右，烘干后每斤能卖近千元。在展沟镇，看到羊肚菌的高附加值后，越来越多的种植户看好这个朝阳产业，他们通过抱团发展，实行统一育种、统一管理、统一销售，目前全镇羊肚菌种植面积已达500多亩，成为当地农民增收致富的又一有效途径。
党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴，为基层做好农村工作指明了方向。在乡村振兴大背景下，展沟镇将积极鼓励设施农业，大力发展蜜薯、羊肚菌、生姜等经济作物种植，带动周边更多群众就业增收，助力乡村振兴。（文/王克皊，图/展沟镇人民政府 武梦馨）