肥西县上好春季校园食品及燃气安全“第一课”

2月19日，肥西县春季校园食品及燃气安全培训会召开，全县中小学、幼儿园食品安全总监（安全员）、各乡镇（园区）市场所负责人共198人参加培训。  

首先，与会人员观看了“防患大于未然 守护最美烟火气”培训视频。  

接着，与会人员通过线上的方式认真聆听了合肥市校园食品安全行政约谈会暨2024年春季开学学校食品安全工作视频会。会议传达了全省校园食品安全排查整治专项行动第一次月调度会会议精神，强调了校园食品安全排查整治专项行动的重要性和必要性，罗列了春季开学校园食品安全重点工作清单，明确春季开学校园食品安全“责任图”，要求全市各级各类学校提高思想认识，充分利用假期做好春季开学学校食品安全风险隐患排查和食堂升级改造工作，筑牢学校食品安全防线。  

视频会结束后，肥西县就春季校园食品及燃气安全进行了再强调、再要求，坚决守牢校园食品及燃气安全底线。  

县市场监督管理局食安局副局长杨潞要求学校食品安全自查不可流于形式，食堂承包企业没有食品经营许可证的要清理出去，各市场所要在本周内对辖区校园食堂进行全覆盖检查，发现隐患要督促整改到位，要每天线上巡查，及时处置发现的问题。  

县继续教育中心副主任李志格强调，当前校园食品安全形势严峻复杂，各校园要以坚决的态度，严实的措施，迅速的行动，抓实抓细抓出成效；要聚焦日管控、周排查、月调度，环境卫生，防鼠，专项行动，大宗食品质量，餐饮具清洗消毒等焦点认真排查隐患落实整改；要落实责任，学校书记、校长、幼儿园法人是食品安全第一责任人，将食堂承包出去，决不能一包了之，只包不管，开学后法人学校、幼儿园要会同辖区市场所对管辖的学校、公民办幼儿园进行全覆盖检查，要立即行动，真排查、真整改、真落实。  

培训结束后，对全体参加培训人员进行了食品安全理论考核。（图文/何维涛）