科技赋能 “方舱”种出致富菇

2月19日，在蒙城县板桥集镇桂光村智能蘑菇方舱种植基地，一间40平方米的智能蘑菇方舱内，一根根蘑菇棒均匀排列在立体的层架上，蘑菇长势喜人，工人正有序采摘。不久之后，这些新鲜的蘑菇被销往沪苏浙及河南、陕西等地市场。

“每间方舱种植菌菇可达3000棒至5000棒，种植密度比传统大棚种植高出很多倍，既提高了土地利用率，也增加了种植效益。”该种植基地负责人任艳杰介绍道。

桂光村食用菌智能方舱项目于2023年8月份开工建设，计划投资1200万元，建设100个智能蘑菇方舱，首批已完成20个。方舱采取层架式的垂直种植方式，标准化程度高，安全可靠，即使遇到雨雪、旱涝、寒流、高温等极端天气，通过对智能蘑菇房的精准调控，也可实现菌菇连续高效生产。

任艳杰介绍，智能蘑菇方舱将工业技术和现代农业技术有机结合，实现集生物技术、室内环境控制、设施农业和计算机技术等多学科于一体的种植模式。舱内由云计算系统对菌菇生长全过程的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及养分等环境要素实行自动控制，科技范十足。

“可以根据蘑菇生长的需求，及时调整相关数值，启动相应的设备。”基地技术员徐继辉利用智能手机，现场演示了如何调整舱内数据。

智能蘑菇方舱效益如何？任艳杰算了一笔账：蘑菇方舱化整为零安置在老百姓房前屋后，不需要单独规划用地。按照标准化种植蘑菇，每舱去掉各种开销，每月能盈利6000元。该基地目前日用工量30人左右，每年为村集体增收30万元左右。

“最重要的是智能蘑菇方舱里种植的菌菇，质量好、市场俏，年前到现在，各地订单应接不暇。”任艳杰说，一筐筐新采摘的蘑菇从小方舱涌入大市场，不仅叫响了当地菌菇品牌，也实实在在增加了农民和村集体经济收入。

近年来，蒙城县积极鼓励支持农民依托资源优势，大力发展平菇、毛木耳、羊肚菌等菌菇特色种植。2024年，该县采取“1+N”模式，计划在城区建设1个占地百亩左右的智慧方舱菌菇生产科技示范区，在乡镇建设15个智慧方舱菌菇生产科技示范园，形成“一区多园”的菌菇产业发展布局。

“通过产业科学布局、技术全程服务和政策有效支持，为智慧农业和数字农业的发展提供全周期服务，全力推动食用菌一县一业全产业链建设，打造设施农业的新样板。”蒙城县农业农村局研究员马连军说。