7月21日上午，由广德市人社局主办，广德高级技工学校承办的广德市首批“徽菜师傅•广德蛋炒饭”技能培训开班。出席开班仪式的有广德市人社局副局长梅士宏、人社局人才服务中心主任张光智，广德高级技工学校副校长陈传胜、副校长徐为众，广德高级技工学校培训中心主任钟勇。培训中心副主任马燕主持仪式。
梅世宏指出本次培训是落实“皖美好味道 百县名小吃”的重要举措，是打造广德特色小吃名片的初次探索，旨在将“广德蛋炒饭”打造成为代表广德美食文化特色“名片”。他要求学员利用好这次集中学习的机会和平台，互相交流学习、共同提高厨艺，为今后日常家居料理和创业经营店铺打下良好的基础。他表示，人社局下一步将联合文旅局、商务局拓展相关培训，并邀请邮储银行等金融机构就贷款扶持创业做政策讲解，真正做到“察民情，暖民心”。
钟勇介绍了课程内容，有蛋炒饭烹饪的教学、餐饮店面经营技巧以及市场前景分析；还特别邀请了桃州镇横山社区医院阳盼医生和安徽大旗律师事务所的马明华律师分别就疫情防控和非法集资防范给学员们做宣讲，希望大家学有所成、学以致用。
此次培训是广德市人社局遴选本地名特小吃品种——广德蛋炒饭，面向脱贫劳动力等重点就业群体开展的就业技能培训，也是全面落实党中央、国务院促进就业和省、市十大暖民心行动，深入实施“新徽菜•名徽厨”重要举措之一，旨在支持更多徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业，有效促进广德市餐饮从业人员提升技能、提高收入，从而提升老百姓的获得感、幸福感。（图文/马燕）