为进一步规范农村地区食品经营行为，切实防范食品经营许可领域风险隐患。近日，泾县汀溪乡食安办联合泾县市场监督管理局城郊所对辖区内的农家乐经营户开展食品经营许可审核复查工作。
严格主体资格审核。按照上级文件精神要求，严格落实“先照后证”制度，重点核查申请人在申请食品经营许可时，是否先行取得营业执照等合法主体资格，是否符合申请许可所需的场所环境、设备设施、人员制度以及布局流程等食品安全条件。
开展已取证单位复查。对已取得食品经营许可的农家乐进行全面复查，重点检查食品经营者经营场所是否发生变化，食品经营实际情况与许可证载明的许可事项是否保持一致，是否存在伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证，以及是否存在应取证而未取证等情况。
加强普法宣传工作。在开展工作过程中，向广大经营户积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务操作规范》和《食品经营许可管理办法》等法律法规，着力营造知法守法良好氛围。
截至目前，此次审核复查各类食品经营户30家，暂未发现违法行为。同时，针对检查中发现的从业人员健康证到期、三防措施不规范等食品安全风险要求经营户限期整改到位，进一步提升农村食品安全水平。（图文/汀溪乡人民政府 沈政）