为确保学校食堂的食品安全的管理工作顺利进行，并保证师生的身体健康，2022年8月31日上午，合肥长江路第三小学兰亭分校对校园食品安全进行专题培训。副校长朱海燕、总务处主任朱玮和食堂从业人员出席此次会议。
在会议中，朱海燕校长高度重视学校食堂食品安全的管理工作，要求食堂从业人员要按照规章制度做好个人卫生和防护、正确佩戴口罩，规范操作流程；严把食品采购关，做好物品的入库、出库管理；对食堂工作区域进行彻底消杀，严防“四害”，做好晨午检和食品留样记录等，严格落实事前责任追究制度，确保食品安全、饮用水安全，真正做到预防在先、防患于未然。
随后，合肥誉升酒店管理公司质检部主任张施洋为大家宣讲学校食堂食品安全的管理规定。张施洋主任主要从人员管理标准化、安全卫生严格化和生产安全正规化这三个方面作详细讲解。张主任结合学校的实际情况，针对校园饭堂管理的不足，争取采取有效的措施解决存在的问题，避免校园食品安全事故的发生。
通过此次学校食品安全的专题培训，快速高效地传达了校园安全工作的要求，表明兰亭各级领导对学校食堂安全工作管理的高度重视，不断增强食堂从业人员的工作卫生意识和责任意识，全力以赴确保兰亭师生的饮食安全，为创建平安和谐校园而不断努力。（图文/陈小姣、朱玮、朱海燕）