食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步加强幼儿园教职工食品安全责任意识，掌握食品卫生安全知识，有效保障幼儿饮食安全，2023年2月15日，合肥市双岗幼儿园教育集团副园长张庆云组织全体教职工开展了食品安全宣传、培训与测试。
会议开始，食品安全管理员杨蓉老师带领大家学习《中华人民共和国食品安全法》的相关知识，重点围绕食品安全管理组织及管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求等方面的法规和知识进行了专题培训；针对容易产生食品安全隐患的问题讲解和强调，并从着装规范、健康管理、环境卫生等方面提出具体要求。最后强调全体教职工们要学法、知法、守法，严把食品安全关，要紧紧抓住食品安全这根弦不放松，创造放心安全的食品环境。
培训结束后，全体教职工进行了测试活动，通过测试进一步加深和巩固食品安全相关知识。测试过程中大家积极思考，认真答题，充分展现了强劲的专业素质和认真学习的态度。
守护食品安全，呵护幼儿成长。通过此次食品安全培训，让全体教职工更加认识到食品安全的重要性，明晰岗位职责，同时敲响了食品安全警钟。双幼悦城分园将一如既往地重视食品安全工作，加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，用心守护师幼的安全与健康。（图文/蒯明月、吕雯茜）