老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事，也是老年人关心的“关键小事”。安庆经开区全面推进老年人助餐服务体系建设，积极构建覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，让老年人在家门口的“专属”食堂，享受到“量身定制”、价格低廉、健康卫生的菜品，为老人提供了便利，也让老年人正式告别“吃饭愁”的日子。
享受“专属”食堂 吃饭不再凑合
红烧鱼块、酸辣土豆丝、紫菜蛋花汤……上午11点，尤林社区的老年食堂饭菜已经做好，摆放在保温桶里，“社区食堂环境整洁，价格合理，饭菜可口，符合我们老年人清淡的口味，在这里吃饭省事又省心。”前来就餐的张老说。
张老今年83岁，家住附近的梦祯苑小区，子女平时工作忙，还经常需要出差，多年来，他一直自己居住。没有老年助餐食堂以前，都是孩子们给他买好新鲜的蔬菜、肉类送过来，想吃什么，老人就自己凑合做一点。
“夏天还好凑合，冬天真让人头疼。做多了吃不了，还凉得快。”他说，得知尤林社区开设了老年食堂，他到现场看了看，觉得菜品搭配得非常合理，菜做得也很软糯，牙口不好也能吃得好。让老人们感到满意的不仅仅是饭菜可口热乎，还有食堂工作人员热情的服务。
“张叔来啦！今天有您爱吃的红烧鱼块，我给您多盛点。”食堂工作人员热情地招呼一位前来就餐的老人。
“老年人与年轻人的口味不同，有的家庭为了照顾老年人的胃口，要做两样饭。而独居老人一个人吃饭怕浪费，有的就只做一个菜，或者吃不完第二顿热热再吃，时间长了，就会对老人的身心健康造成影响。”食堂工作人员说，社区老年食堂运营后，受到了老年人的欢迎，目前已经有100多位老人在这里充值就餐。
“私人定制”服务 暖胃更加暖心
来老年食堂吃饭的很多是独居老人、空巢老人，子女没条件准备三餐的老人。如何让老人能够吃好？尤林社区为保障老人“好好吃饭”，提高生活质量，前期对辖区内老人开展了问卷调查，广泛征求意见，作为开展老年助餐工作的重要参考。尤林社区老年食堂饭菜注重营养搭配，注意低糖和低盐，口感软滑，选择老年人较为喜爱的口味。同时，尤林社区老年食堂设置了分餐台，具有自动加热恒温功能，确保饭菜温度，使不同时间段前来就餐人员都能吃上热腾腾的饭菜，食堂的结算系统，通过与市养老服务平台联网录入老人基本信息，精准掌握老年人就餐情况。
老人幸福“食”光 多方共同守护
按照“广覆盖、保基本、可持续”原则，安庆市还探索建立政府补一点、企业让一点、群众掏一点、慈善捐一点“四个一点”投入模式，保障老年食堂（助餐点）自给自足、持续运营。
2024年1月11日下午，一位好心人为尤林社区老年食堂赞助了几百斤的青菜以及大米，“这些青菜都是下午刚刚从地里挖出来的，特别新鲜，非常感谢捐赠的好心人，我们食堂一定会好好利用这些新鲜的蔬菜，为辖区内老人提供更加可口的饭菜。”尤林社区食堂经营者说。
下一步，社区将加大老年食堂宣传力度，同时在食品安全、暖心服务、丰富老年人活动、服务关怀老年人等方面持续发力，助推养老服务高质量发展，确保暖民心行动落到实处。（图文/方聪）
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