为进一步加强幼儿园食品安全，从根本上把握好食材安全，加强食品供货商的重视力度，提高安全意识、责任意识，保障全体师幼的饮食安全，2022年9月5日，合肥市双岗幼儿园教育集团联合各食品供应商召开了2022年秋季食品安全工作会议。双幼教育集团党支部书记、总园长高洁、各园执行、食品安全管理员以及安徽百大合家福连锁超市股份有限公司、安徽仟吉食品有限公司、安徽启明星乳业销售有限公司、合肥市庐阳区醇果水果店四家供应商代表参加了本次会议。
本次会议由集团后勤分管负责人张庆云主持。张庆云首先介绍了本次会议的参会人员，并代表幼儿园对每位供货商长期以来的支持与配合表示感谢。随后，各园执行及食品安全管理员针对前期食品供应商在食品配送时间、食品包装以及食品相关合格证提供方式等方面存在的问题进行逐一反馈。四家供应商代表认真听取意见并做好记录，现场对幼儿园提出的意见和建议给予合理的解决方案。
接着，高洁园长对各供应商进货渠道，货物质量及配送防疫等方面提出要求和希望。强调供应商务必做到“三个严禁”：严禁供应“三无”产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生要求的食品；严禁以假充真、以次充好、缺斤少两，保证向幼儿园提供优质价廉的产品；严禁采购无法溯源的食品原料、辅料。同时，高园长要求务必做好“三个提高”：提高疫情防控意识，加强对食品配送人员的监督，按时按要求提供安康码、行程码及核酸检测报告；提高对食品安全的要求，从源头抓质量，把好食品安全源头关，杜绝食品安全事故；提高服务意识，细化各个环节，要高度重视存在的问题及时提供解决方案并落到实处。
最后，四家供应商依次进行表态发言，郑重承诺：严格遵守相关规章制度，明确自身责任，加强对食品安全的监管，保证供应的食材新鲜、安全、卫生，保质保量地做好食品供应，共同把好幼儿园食品安全第一关。同时，高园长代表双幼教育集团与供应商逐一签署食品安全承诺书。
本次会议的召开，进一步提高了幼儿园食材供应商的食品安全责任意识，促进了集团各园与供应商的交流，明确双方责任，充分保障了全体师幼的饮食安全。今后，双幼教育集团将与各供应商通力合作，以高度的责任意识把好幼儿园食品安全第一关，让幼儿在园玩得开心，吃得安心，家长放心。（图文/合肥市双岗幼儿园教育集团 张畅）