安庆市大观区人大代表政协委员开展食品安全和企业运行工作调研

民以食为天。食品安全牵涉到千家万户首位大事。为督促企业加强食品安全意识，帮助企业良性运行和发展，2023年11月2日上午安庆市市场监督局、大观区市场监督局到安庆市柏兆记开展食品安全和企业运行情况调研。大观区人大代表和政协委员一同参加。

调研组一行听取了企业情况介绍。这家企业发端于1904年，距今已有119年历史。从传统的墨子酥、绿豆糕到现在拓展的蛋卷，品种达百余种之多。门店遍布安庆老街新巷以及省城合肥等地。

调研组一行深入企业生产车间实地查看。随后在二楼会议室进行座谈交流。大观区人大代表王玉丽说，企业发展要注重“传承和发展”的关系。何传友委员发言说，食品企业很多，唯柏兆记百年老店熠熠生辉，守住初心至关重要，产品初心，质量初心，食客至上初心。“珍馐不是昙花锦，行稳致远愿景题。”

安庆市市场监督局四级调研员刘安生作了总结发言。（图文/方华）