为进一步规范安庆市宜秀区学校（含托幼机构）、医院、养老机构、机关等集中用餐单位食堂经营管理，加强集中用餐单位食品安全监管。11月29日中午，宜秀区市场监管局邀请区政府办、区人社局、区财政局、区总工会以及区机关事务管理中心对区政府机关单位食堂的食品安全开展了一次随机检查行动。
行动中，检查组一行深入该食堂加工制作间，对食材进货查验、加工制作、餐具消毒、食品留样、食品贮存等各项食品安全情况进行了全面又细致的检查，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全主体责任，检查过程中发现紫外线灯损坏、散装食品标签标识不规范、三防设施不到位、餐用具消毒记录不规范等问题6个，对检查发现的问题现场提出整改意见，并通报交办属地市场监管所督促整改落实。
通过此次行动进一步规范了集中用餐单位食堂经营管理，压紧压实了企业食品安全主体责任、行业部门主管责任和监管部门监管责任。下一步，宜秀区市场监管局将持续加强对集中用餐单位食堂的监督检查，提升食品安全保障水平，切实保障集中用餐单位食品安全。（文/闻瑞）
京公网安备 11010802027341号
