宜秀区提升“四效”推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实

为进一步提升校园食品安全监管效能，筑牢校园食品安全防线，安庆市宜秀区迅速行动，在春季开学期间，坚持问题导向，着力提升“四效”，持续推动校园食品安全排查整治行动走深走实。

“环环相扣”压实责任谋长效。区食安办第一时间成立了工作专班，并结合实际联合市场监管、教育、卫健、公安四部门制定了实施方案，2次召开调度会，明确了学校主体责任、行业主管责任、部门监管责任、属地管理责任，督促学校落实好校长（园长）责任制，教育主管部门细化好学校食品安全工作考核评价指标，监管部门规范好学校食堂经营加工制作全流程，严格监管执法，以及地方党委和政府主要负责人的第一责任人责任。

“一校一档”精准监管助实效。以防鼠和食品原料检查为重点，建立健全“一校一档”食品安全监管档案，存档材料包括：主体信息、自查信息、问题台账、整改情况、检查记录、责令改正通知书等，执法人员对档案材料及时进行更新，掌握学校食品安全具体情况；累计出动执法人员118人次，从许可、原料采购与贮存、进货查验记录、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面开展全面检查，查找隐患不放松。

“部门协同”合力监管提质效。在学校自查的基础上，区市场监管局、区教体局组成联合检查组，开展开学前进校园食品安全检查行动，随机抽查部分学校食堂，共计检查发现问题23个，现场提出整改意见，规定整改时限，要求学校食堂各环节实现“三清”，加强从业人员健康管理，落实三防措施，切实做好安全隐患消除。

“教育培训”提升能力出真效。在春季开学前，按照排查整治专项行动推进时间表，以“线下集中+线上直播”的方式分批次组织全区大中小学、幼儿园校（园）长、食品安全总监及食品安全员共100余人参加培训和线上考核，签订并公示承诺书58张，要求各学校开学前结合“日管控”，再开展一次全面自查，并明确整改时限、整改措施和整改责任人，做好台账登记。截至目前，已上报自查问题清单56份，累计自查问题180个，已完成整改179个。

下一步，宜秀区有序推动校园食品安全排查整治专项行动，安排好校园食品安全专项监督抽检，打好“监管+抽检”组合拳，从源头上把好食品安全关，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（闻瑞）