为进一步强化学校食堂食品安全工作，消除食品安全隐患，切实保障校园师生饮食安全和身体健康，5月20日上午，肥东县八斗学校开展了以“共筑食品安全防线，保障学生健康成长”为主题的食堂安全自查工作。
检查组首先查看了食堂从业人员的健康证、食堂的环境卫生、餐具容器的清洗消毒等，重点对厨房、食堂的卫生环境，三防设施，操作流程，食品采购，食品存放，添加剂管理，留样管理，痕迹管理和阳光厨房建设等方面进行了实地督查和现场指导，并对食堂的仓库、粗加工间、操作间、备餐间、食品留样、消毒间和厨房用电设备的安全方面也进行了细致地检查。
一切为了孩子，为了孩子的一切。八斗学校始终把食品安全工作放在首位，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，确保孩子营养均衡，全力护航学生健康成长。（图文/盛先业）