为加强学校食堂食品安全监管，严格落实食品安全主体责任，切实保障新学年学生营养午餐安全，9月1日上午，萧县教体局“营养办”主任刘谊在闫集镇中心校“营养餐”分管负责人刘尚斌的陪同下对闫集中学进行了校园食品安全专项督查，确保开学第一餐的安全供应。
刘谊带领检查组成员从从业人员卫生管理、加工场所环境卫生、就餐场所环境卫生、食品原料贮存管理、餐具清洗消毒保洁、食品安全操作过程等6个方面对闫集中学食堂进行了督查并提出了整改意见。
刘主任现场对学校食堂负责人及从业人员进行了学校食堂食品安全知识培训，要求从“开学第一天”做起，扎实做好个人卫生，规范学校食堂卫生要求、食品贮存卫生要求等食品安全关键环节的操作，确保第一餐让学生吃得暖心，让家长放心。
最后，刘尚斌表示，通过此次督查，该校更充分地认识到校园食品安全工作的重要性、复杂性和紧迫性，会严把人员关、确保食品关、加强卫生关、狠抓制作关，全力保障校园食品安全。（图文/闫集镇人民政府 李强）