为切实做好秋季校园食品安全工作，保障师生身体健康和食品安全。2022年9月6日上午，合肥市华凌锦苑幼儿园迎来了瑶海区市场监管局秋季校园食品安全检查组。
检查组在园长胡蔓的陪同下，重点察看了幼儿园食堂食品信息公示、“明厨亮灶”落实、食堂环境、食品库房、食品留样、餐具消毒间等硬件设施和卫生情况，并认真查看厨房各项规章制度、食材采购查验、厨房人员晨午检等记录，详细了解厨房各个环节流程，确保操作规范、安全管理。
实地查看及档案审阅后，检查组对幼儿园食堂的管理措施、操作要求、卫生环境等各项工作给予了充分肯定，并对幼儿园的食品安全及食堂管理工作细节处提出了针对性的宝贵意见。
合肥市华凌锦苑幼儿园将以此次检查为契机，强化落实幼儿园食品安全主体责任，进一步提高食堂从业人员食品安全意识，共同为幼儿筑牢食品安全防火墙。（文/吴安鑫，图/谢洁）