以茶为媒 相聚祁眉 2023第四届祁门“祁眉”红茶正式开园

4月，柔软的春风遍抚大山深处，沉寂了一个冬天的茶树，齐刷刷冒出了嫩绿的芽苞。极目远眺，一垄垄翠绿含烟的茶树与高大的绿树掩映成趣。这个时节，位于安徽省南部三大高山之一的牯牛降南坡——箬坑乡红旗村，村民们每日放下饭碗就钻进了茶园里，开启了属于茶农的春日“农忙”和“丰收”。  

探源头好茶，品高香祁眉。4月2日，在茶香四溢的时节里，2023第四届祁门“祁眉”红茶开园活动在黄山市祁门县箬坑乡红旗村盛大开幕。  

箬坑乡党委委员王光青为现场和直播间的朋友们普及了祁门红茶历史。红旗村支部书记吴华清着重介绍了茶园的绿色防控措施。正在现场采茶的茶农通过镜头分享了精湛的采茶技术。  

与开园活动同时进行的还有“2023主流媒体、跨国CP‘探源头好茶 品高香祁眉’采风体验行”活动。  

除了在茶园身临其境体验采茶，制茶、品茶的环节也必不可少。中央驻皖和安徽主流媒体代表以及留学生代表走进“祁眉”，在祁眉公司总经理张惠民的带领下，聆听了祁门“祁眉”红茶“一片叶子带富一方百姓”的品牌故事，现场体验了制茶，品鉴了新鲜出炉的红茶，通过外国留学生的角度向世界推介、宣传“祁眉”品牌。  

“这是我第一次采茶。我是安徽农业大学茶学专业的硕士生，对中国的茶文化非常感兴趣。今天的这场活动非常有趣，我在当地人的帮助下现场体验了采茶、炒茶、品茶，这进一步加深了我对茶文化的热爱。”来自俄罗斯的留学生爱林激动地用中文说道。  

“探源头好茶，品高香祁眉”作为此次活动的主题，缘于祁门“祁眉”红茶得天独厚的生长条件与高超的制作工艺。  

祁眉——祁门红茶中的巅峰之作，来自中国红茶之乡——祁门，采摘于祁红乡里的高山深处600米之上半野生茶园，擢取清明至谷雨期间一芽一叶初展的茶叶嫩蕊，平均每45000枚芽头，经非物质文化遗产传承人悉心指导，数十年制茶经验的老茶师经过萎调、揉捻、发酵等多道工序，遵古制法，纯手工精制，方得一斤祁眉好茶。祁眉高级红茶，脱胎于祁门红茶，因其茶形酷似少女柳眉，而被形象地称为祁眉。  

“祁眉”红茶冲泡后以琥珀色渐红明亮、香高味醇而称绝，品时味道浓郁，回味绵长，性情温和，易于交融，让人沉醉。多年来，“祁眉”红茶荣获“2010年香港国际茶展最受欢迎茶叶”“中国（安徽）第五届国际茶产业博览会茶王”、首届中国（黄山）非物质文化遗产传统技艺大展金奖等众多殊荣，并被评为钓鱼台国宾馆指定用茶。（图文/陈紫芊）