利辛县巩店镇：发展特色食用菌产业 助力产业振兴

民以食为天，食以菌为鲜，食用菌丰富的营养价值和药用价值受到不少消费者的青睐。近日，走进利辛县巩店镇魏寨村天逸家庭农场的食用菌基地，一摞摞菌棒整齐摆放，极为壮观，一块块鲜嫩的平菇盛开绽放、一股股淡淡的菌香满棚飘香。  

魏寨村食用菌基地是由魏寨村于2021年申请600万元衔接资金，天逸家庭农场配套资金350万元建设而成。基地建有600平方无公害食用菌生产厂房一座以及43座标准养菇出菇大棚。年产菌棒500万棒、平菇600余吨，年产值达1000余万元，每年可增加村集体经济收入36万元，提供就业岗位80余个。  

“今年已经是我在这儿干活的第三个年头了，每天花费大量时间精心照料，根据棚内温度、湿度每天喷洒两到三遍水，随时通风并把棚内的温度控制在23到24度，以保证平菇达到最佳品质，一个菌棒能出3斤左右平菇，我一年在这里上班能收入三四万元，想不到在家门口就能致富。”魏硕村脱贫户张兰云一边忙碌着，一边笑着说。  

近年来，巩店镇不断探索食用菌产业化、规模化发展之路，引导从事食用菌种植的合作社、家庭农场全力抓好食用菌大棚精细化管理，不断扩大生产规模，提高种植水平，优化品种结构，为促进农业增效、农民增收，为乡村振兴增添动能。（图文/谢慧国）