时值寒冬，走进蒙城县许疃镇小圩村毕小庄毕勇红薯粉条加工车间，机器正在运作，工人们有条不紊地下粉、捞粉、晾晒……一根根粉条在阳光的晾晒下，更显晶莹剔透。
“都是自己地里种植的红薯，纯天然无公害没有添加剂，做出来的粉条口感非常好，入口柔韧筋道，很多顾客都认准我家的粉条，都是上门来买。”车间负责人毕勇介绍道。
“以前在外地务工，全国各地的跑，没有固定地点，在外漂泊的时间久了，也总想回家乡干一番事业。后来经人介绍了解到种植红薯不错，产量高，好销售，于是产生了返乡种红薯的想法。”回想返乡创业初衷，毕勇娓娓道来，“和人一起流转土地，种植了一百多亩红薯，经过考察最终选择了产量高、出粉率高、口感好的‘商薯19’品种，每亩产量5千斤以上，每亩出粉率500斤左右，每斤粉条可售卖10斤以上，收益十分可观。”
“他家承包的地多，施肥、打药、除草等我都会来帮忙。现在做红薯粉条，工序多需要的人手更多，其他师傅负责加工粉条，我就负责晾晒，每天有100块钱的工资，一年下来工资收入也不少呢。”在这里帮忙的代丽丽一边晾晒粉条一边笑着说道。
“2024年我们将扩大红薯种植面积，同时自主销售繁殖苗，增加红薯附加值，将红薯加工行业做大做强，带动周边更多农户共同富裕。”对于未来发展，毕勇充满信心。
小圩村党委书记王文芳说：“我们将继续积极引导更多返乡创业人员发展建设家乡，立足资源优势、因地制宜发展特色产业，坚持把推进发展特色产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的有力支撑，持续扩大红薯种植规模，不断延伸红薯产业链条，带动农户走出一条高质高效的‘一村一品’致富路，让小粉条成为助力乡村振兴的大产业。”（图文/马莉）
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