月山镇召开2024年度食品安全监管“四员”暨农村集体聚餐厨师培训会议

为切实加强春节、两会期间农村集体聚餐食品安全风险防控工作，2月1日怀宁县月山镇对各村（社区）食品安全监管“四员”、农村集体聚餐厨师集中开展了培训。

会上，镇食安办带领学习了怀食安办〔2024〕1号文件《关于切实加强春节期间农村集体聚餐食品安全风险防控工作的通知》，开展食品安全法律法规及相关政策等方面的知识和技能培训，严格要求农村集体聚餐厨师从事婚嫁、丧葬等集体性农村聚餐活动实行“备案制”，落实农村集体聚餐厨师“两证”上岗制度。市监所以食品安全热点事件为例，解读了食品安全的重要性、敏感度和严肃性，指导“四员”做好春节、两会期间农村集体聚餐安全宣传、监管工作。

镇分管同志对春节、两会期间农村集体聚餐食品安全工作进行了详细部署，强调真抓实干抓落实，确保人民群众“舌尖”上的安全。（图文/张文明、赵双莲）