桐城市大关镇：皖美新农人 一片土地一个梦

桐城市大关镇，素有“蛋鸭之乡”的美誉。一颗小小的咸鸭蛋，切开青色的蛋壳，就能看见那油汪汪的蛋黄泛着诱人的金色。轻轻咬上一口，蛋黄口感沙软，咸香浓郁，蛋白细嫩爽滑，味醇鲜美。

一颗鸭蛋从乡野间的鸭舍诞生，摇身一变成为“黄金蛋”搬上餐桌，背后有着怎样的坚守与付出？对于桐城市诚信蛋鸭养殖专业合作社的养殖户们而言，这颗小小的“黄金蛋”，是致富路上的法宝。而对于诚友蛋品经理张胜来说，他在其中不仅品出了幸福的味道，还找到了他在这片土地上为之拼搏的梦想。

大关镇台庄村五队的大关河边，环境优美，风景如画，合作社正坐落于此。合作社自成立以来，坚持以市场为导向，谋求共同发展，不断探索，不断创新。如果在一个普通的清晨走进安徽诚友蛋品公司加工车间，便能看到这样一番场景：流水线上的工人们娴熟地对鸭蛋进行挑拣、腌制、冲洗等一系列操作，并对加工好的鸭蛋进行装袋、打包。虽然辛苦，但个个都忙得不亦乐乎。负责人张胜介绍道，这些鸭蛋大部分都是从养殖户手中收来的，每天能收三十多万枚。送到车间后，经过加工及包装程序，销往全国各地。在经营合作社走上致富道路后，张胜始终谨记着一个道理：饮水思源。张胜有个赤城的梦想，就是家乡兴盛富强。自己富裕了的同时也要带着这片土地上的父老乡亲们一起富。

实践筑梦，探索创新经营模式。张胜积极响应党和政府号召，经过不断地考察与实践，最终确定了以“合作社+协会+基地+养殖户”的经营模式。这一决定，不仅带动了当地农户发展蛋鸭雏苗培育、青年鸭进栏养殖、鸭蛋的回收深加工等产业，而且采用提供就业务工岗位+保底利润等模式，保障农产品顺利销售、帮助农户增产增富。

不忘初心，带领乡亲脱贫致富。张胜追忆过去时，总是淡然地说：“做人不忘本，才能根深蒂固，枝繁叶茂。”正是秉持着这种理念，合作社才能做大做强，养殖户们才能在他的带领下走上致富道路。诚友蛋品畅销全国的同时，也带动了当地养殖户增收致富。大关镇台庄村的脱贫户汤礼胜便是其中之一。当谈起他的脱贫致富经历时，汤礼胜感慨良多：“实在是要感谢诚友蛋品，我们合作的这些年，张总从我家鸭棚选址、小鸭选种、饲料提供、蛋品回收等方面都亲力亲为地提供了不少帮助！”

像汤礼胜这样借助发展特色养殖而脱贫致富的养殖户，在大关镇并不少见。张胜说，要把蛋鸭养殖作为产业振兴的突破口，就要拓宽农民增收渠道，因此技术指导上，自己都是一条龙服务。

谈到发展养殖业的不易，张胜表示四年前，那场新冠肺炎疫情猝不及防地打断了生产进度时，安徽诚友蛋品有限公司反应迅速，积极行动，年刚过就迅速采购了一批疫情防护口罩分发给公司员工及养殖户。然而，疫情带来的严峻挑战远不止这些。“鸭棚里就20来包饲料，只够鸭子们一天的伙食。”“因疫情影响，公司都延期开工，饲料进不来，鸭蛋出不去，这可怎么办？”鸭棚里的鸭子们饿了，徒劳地闹腾着，养殖户老陶愁眉不展，是看在眼里，却只能急在心里。可遇到这种情况的不只有老陶一户，鸭农们唉声叹气，有的急得像热锅上的蚂蚁团团转，有的却只是怔怔地仰头望着天，心中是说不出的怅然。

张胜在得知养殖户鸭子面临断食的情况后，深感担忧。当机立断联系了多家饲料公司，用现金垫款与这几家饲料公司订货，然后又马不停蹄地将饲料分发给紧缺的养殖户，饲料如期送到了各位养殖户的家中。那时，老陶看着公司送来的饲料，忍不住鼻子一酸：“这是我今年收到的最好的新年礼物！”这场“及时雨”在寒冬腊月里莫过于雪中送炭，温暖了每一家养殖户的心。而张胜在听闻了鸭农们对于他的感谢，却只是腼腆地笑了笑：“在那个关键时期，不能让鸭农们的收成受到影响嘛。”与此同时，众志成城，驰援武汉。诚友蛋品更是不忘向武汉疫情尽己所能之力，施以援助之手，通过大关商会向武汉捐款10000元。以实际行动彰显了企业的社会责任和担当。

后来疫情结束，安徽诚友蛋品有限公司作为大关镇第一批复工企业，如期顺利开工。全员都紧张地投入如火如荼的生产工作中。面对堆积如山的鸭蛋，员工们为了感激经理平日里对大家的关照，主动提出要加班加点赶进度，齐心协力渡过难关。不仅如此，张胜还主动承接了市内养殖场鸭蛋滞销处理的任务，大量收购以帮助养殖户渡过难关。

“养殖户的事就是我的事，跨过这个坎，就是阳光明媚的春天了！”那时候看着公司运营逐渐回到正轨，张胜的心中的欣喜之情溢于言表。沉甸甸的喜悦，源于为农为民的一颗至纯之心。从精神上鼓舞，在实践上支持，张胜秉承“授人以鱼不如授人以渔”的思路引领农户致富奔小康。立足于实际充分利用现有资源，推动美丽乡村建设更上一层楼。

在荣获安徽省农业农村厅授予的“皖美新农人”称号后，张胜切身感受自己朝着最初的梦想又迈进了一步，倍感愉悦地拿起手机，编辑了这样一条朋友圈：“一片土地一个梦，我们都是追梦人。不畏风雨，不惧曲折干农业！”

大家都相信，这只乡村产业振兴的“追梦头雁”，定能带领百鸟振翅腾飞！（吴丽）