说起番茄，合肥人都会想到被誉为“番茄之乡”的巢湖市中垾镇。这里的“中垾番茄”是国家地理标志性农产品，深受市场欢迎。
（记者 高勇/摄）
气雾栽培种植出来的小番茄
除了声名远播的“中垾番茄”，合肥还有不少充满科技味道的小番茄，在农业“黑科技”的加持下，其产量、品质和效益都显著增加。
中垾番茄年产值超亿元
眼下，巢湖市中垾镇春早熟番茄陆续批量上市，该镇番茄种植面积约4000亩，年产量约2万吨，年产值约1.2亿元，既是当地村民增收的“致富果”，也是该镇一张响亮蔬菜名片。
走进中垾镇小联圩果蔬特色产业园，一座座温室大棚整齐排列。掀开门帘，潮湿的热浪瞬间扑面而来。放眼望去，一排排绿色的藤蔓上，挂满了色泽鲜艳的番茄，甚是喜人。种植户们穿梭其中，忙着将番茄采摘、分拣、装箱，一派繁忙丰收景象。
张克成种植番茄已有25年，今年他种植了近30亩番茄。从去年11月份开始，他就围着大棚转。“春节前开始上市的，一直会持续到6月份。”张克成告诉记者，每年一到中垾番茄成熟的季节，很多市民都会专程到种植基地采摘或购买番茄回家。
“中垾番茄种植历史悠久，已有40多年了。每年12月到次年3月，秋延番茄上市；3月到6月，春早熟番茄上市，一年能有6个月左右的上市期，最大程度保障市场供应。”巢湖市中垾镇农业综合服务站站长刘迎春告诉记者，番茄种植户亩均收入2万余元，户均纯收入6万多元，近4000户群众通过种植番茄发家致富。
“除了大番茄，中垾镇还有七彩小番茄，有20多个品种。目前，中垾番茄主要销往合肥、芜湖等周边城市及河南信阳、江苏南京、上海等地。”刘迎春介绍。
“小番茄”背后有高科技
除了传统大棚种植的中垾番茄，合肥还有不少充满科技味道的“智慧番茄”。
走进位于肥东县桥头集镇的安徽现代雾耕农业科技示范园，一排排种植床上，小番茄藤蔓垂吊半空、整齐划一，青绿色果实掩映在黄花绿叶间。神奇的是，这些小番茄不是长在泥土中，而是“喝着”配比好的营养液长大的。
“我们种植的小番茄，采用的是气雾栽培的技术。喷雾装置把营养液雾化，直接喷射到植物根系，每次喷洒时长约在1分钟。营养液喷洒完剩余的部分，还会通过回流管道，进行过滤、杀菌、消毒，回到营养池重复利用，实现了‘水肥灌溉一体化’。”
园区管理负责人沈旭告诉记者，与传统土培相比，通过气雾种植出来的小番茄，无农药残留、无重金属污染，水分更足，口感更好。“我们的小番茄预计4月中旬上市，主要销往合肥、芜湖、马鞍山等地。”
在包河区大圩镇数字化种植工厂，一排排整齐的藤蔓上缀着一串串“红色玛瑙”，这就是串收番茄。它栽培不用土壤，取而代之的是由椰子壳打碎组成的椰糠。作为基质，椰糠是目前国内外比较流行的一种无土栽培模式，具有可再生、可循环利用的优点。
大圩镇数字化种植工厂运营负责人张立民介绍，整个园区采用了“智慧农业园区管理云平台”，对棚内的温、光、湿、水、气、肥进行控制和调节。环境控制系统、水肥控制系统、绿色植保系统、无人运输系统，可以实现对作物生长环境的实时控制。
“串收番茄每平方米产量约20公斤，产出效益达到传统温室大棚的3倍以上，劳动力成本也大幅下降。”张立民表示，目前串收番茄以订单形式销售火热，主要供应合肥及周边市场。
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