蚌埠五河县：“小蘑菇”种出“大产业”

标准化温控车间内，一批批双孢菇陆续成熟，工人们忙着采摘、分拣、称重，这是记者近日在五河县众兴菌业科技有限公司见到的场景。

“我们采用工厂化智能化栽培模式，通过引进先进的种植设备和技术，每个菇房里的温度、湿度等数值可调可控，目的是打造最适宜的生长环境，提升双孢菇品质和产量。”公司负责人告诉记者。

众兴菌业科技有限公司位于五河县城南工业区。该公司围绕农业剩余物的资源化利用，通过种植循环利用，既可减少大气、水质环境污染，又可变废为宝，为农民创收。

小麦秸秆和鸡粪是双孢菇生产的主要原料，五河众兴菌业每年可回收利用小麦秸秆6万吨、鸡粪3万吨。“我们菇房里一年四季都是生长季，42天一个产出周期，实行完整的产品采后处理、预冷、分级包装、贮藏保鲜、初加工等工艺流程。去年双孢菇产量3.8万吨，产值3.4亿元。”该公司负责人说。

近年来，五河县充分利用本地丰富的小麦、玉米秸秆以及牛羊畜禽粪便等农牧业废弃物资源，通过微生物发酵技术制成优质培养料，开展双孢菇智能工厂化生产，带动周边群众种植双孢菇、羊肚菌、平菇等食用菌，实现以食用菌为纽带的循环农业产业链闭环发展。

“绿色食品产业是我们大力发展的主导产业之一，县里也出台了扶持政策。”五河经济开发区管委会副主任王蒙告诉记者，该县总建筑面积11万平方米的绿色食品产业园一期已建成投用，为产业集聚成群提供有力支撑。

五河县还实行“双招双引”，以全域视野服务招商、以市场逻辑带头招商，先后引进新希望、宏绿食品、可口可乐和蒙牛集团等知名度广、带动力强的企业，项目全部建成投产后，产业规模可达年产21万吨鲜奶、年出栏200万头生猪、年产5.6万吨肉制品、年产15万吨高端低温奶、年产4万吨食用菌等，助力绿色食品产业做大做强。