怀宁县马庙镇：“小份菜”引领新风尚

怀宁县马庙镇政府机关食堂推出“半份菜”和“小份菜”，积极营造厉行节约、反对浪费的餐饮风尚，用自身的实际行动广泛凝聚起崇俭戒奢的社会正能量。“菜分量多了浪费，少了吃不饱，小份菜正合时宜，而且菜品丰富，吃了更加营养健康。”马庙镇政府机关工作人员孙文说。

马庙镇在全镇范围内通过户外流动屏、宣传栏、宣传车、乡村小喇叭等，宣传制止餐饮浪费宣传语，在辖区内公共场所、酒店、餐饮场所设置宣传海报，在柜台桌面摆放台卡或宣传标识，要求服务员点餐时要进行温馨提示。各餐饮场所积极推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具；针对婚宴等大型宴请活动，餐饮单位要与主办方签订“反餐饮浪费告知承诺书”，做到适量点餐，剩餐打包；自助餐、单位食堂等餐饮服务经营者要落实反食品浪费各项措施。

马庙政府联合市场监督部门开展专项整治，加大对餐饮单位制止餐饮浪费的监督检查频次和力度，开展“随机查餐厅”行动，督促落实反餐饮浪费各项工作措施，将“光盘行动”体现到餐饮服务各环节、各业态。

尽小者大，慎微者著。制止“舌尖上的浪费”，开展“光盘行动”，推行小份菜立竿见影。反对餐饮浪费没有局外人，人人都是践行者。通过推行小份菜，在全社会宣传倡导“节约光荣，浪费可耻”，通过培养提升全民节约意识，端牢端稳“中国饭碗”，有利于形成绿色生活方式，推动实现绿色可持续发展。（图文/檀志扬、丁浩浩、杨建）