宜秀区开展“交叉互查”守护校园食品安全

为切实加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全。4月10日，由安庆市宜秀区食安办牵头，联合区教体局、市场监管局，在全区5个市场监管所分别抽调1名骨干人员，使用“所所联动”方式，集中监管执法力量，组成联合检查组，在全区范围内开展校园食品安全交叉互查行动。  

此次检查采取“四不两直”的方式，先后检查了育才中学、南山幼儿园等6家学校食堂，对食堂经营承包情况、加工制作、环境卫生、索证索票、健康管理、原料管控、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、鼠类等有害生物防治等环节开展了细致的检查。针对检查出的32个问题，全部形成整改问题清单，督促问题单位及时整改，确保问题查得出来、改得到位。  

通过此次交叉检查，不仅提高了各校（园）负责人的食品安全意识，压实了校方主体责任；同时加强了各市场监管所之间的互相学习、借鉴，取长补短，让基层执法人员能力素质得到进一步提升，为全区校园食品安全工作筑牢坚实基础。（图文/闻瑞）