黟县洪星乡：借“黑猪”还“金猪” “寄养”模式蹚出致富路

走进黟县洪星乡同川村黑猪养殖基地，一群膘肥体壮的黑猪正在圈舍里悠闲“踱步”。黑猪养殖是同川村主要产业之一，主打品牌是皖南黑猪，近年来，同川村坚持将黑猪产业做大做强，创新“寄养”模式，着力打造同川村黑猪产业“黄金名片”。

“所谓‘寄养’，是同川村党支部面对我们养殖户创新的一种新型养殖模式，拿我自己来说，我每年有固定的客户采买四五十头黑猪，但是养殖风险较大、成本较高，于是我每年购置仔猪，交给村里的养殖基地，统一养殖。”同川村村民李南告诉笔者，“寄养”省心省力，单这一项每年给他带来纯收入40000余元。

“通过‘寄养’，我们将农户小而散的订单集中到村集体，通过收取‘寄养费’以及出栏时的加工费用，带动附近村民就业，促进村集体增收。”同川村党支部书记张小明介绍道，传统黑猪养殖多为农户散养，养殖规模小，效益低，加之疫病影响，猪肉价格起伏不定，养殖户需承担较大的风险，在“寄养”模式下，可有效降低养殖户的风险和成本，提高养殖户的收益。

据了解，2022年，同川村黑猪全年出栏800余头，出肉产量近15万斤，生产火腿、香肠、刀板香等农产品近4万斤，产值达500余万元，带动从业农户100余人，全村居民人均可支配收入达20601元。

“借助‘寄养’的成功经验，洪星乡下一步将接续创新乡村产业发展模式，推动养殖户以订单入股，从‘寄养’到当股东，把一家一户的‘小账本’汇聚成乡村振兴的‘大账本’，深耕细作黑猪产业，为乡村振兴增光添彩。”洪星乡党委书记朱丽琴说道。（图文/潘旭）