怀宁县公岭镇中心幼儿园开展家园亲子活动

春分前后，气温回暖，正是水萩的盛产之际，用水萩制作成的水萩粑更是一道地方美食，为了让孩子们传承这地方传统美食文化，体验劳动带来的快乐，怀宁县公岭镇中心幼儿园于3月17日开展了制作水萩粑家园亲子活动。

活动前期，通过家园合作，孩子们和家长们一起了解了制作水萩粑所需材料及制作过程，利用双休假期，家长陪同孩子们一起到野外采摘水萩。

活动现场，孩子和家长们穿上了幼儿园准备的亲子厨师服，宝贝们兴趣盎然、跃跃欲试。他们在家长的细心指导和帮助下认真清洗水萩、切腊肉、和米粉、捏成粑，学着大人样在电饼铛里翻煎水萩粑。不一会儿，阵阵香味弥漫整个食堂餐厅，水萩粑熟了，孩子们品尝着亲手制作的水萩粑，感受着丰富的饮食文化，享受着动手实践的快乐。

通过制作水萩粑，孩子们不仅对水萩粑制作过程有了一定的了解，而且给了孩子们足够的活动空间和丰富的活动内容，多层次、全方位地培养幼儿的动手操作能力，也让孩子们在味蕾记忆中传承中国地方饮食文化，萌发了他们珍惜粮食、尊敬劳动人民的情感。（文/吴云霞、周高银、杨建）